Ospiti dell'oste buongustaio

Un tête-à-tête culinario

Il piacere della vacanza ha almeno due facce da noi. Da una parte, come Ospite gastronomico ufficiale adoperiamo solo ingredienti locali: uova e prodotti caseari, pesci d'acqua dolce, carne di manzo e maiale proveniente direttamente dalla nostra regione, frutta, verdura ed erbe in gran parte del nostro giardino.

Dall'altra, guardiamo volentieri oltre il bordo del piatto e serviamo leccornie provenienti dalla vicina regione del Friuli Venezia Giulia. Le Alpi e l'Adria si fondono qui da noi in una storia d'amore culinaria che manda in visibilio molti buongustai.

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Programma di coccole durante la vacanza

Il luculliano programma di coccole inizia con una ricca colazione a buffet con enfasi sui prodotti regionali. A questa seguono un leggero spuntino per il pranzo e una cena gourmet a 5 portate con molteplici opzioni a scelta più un grande salad bar. Durante la settimana organizziamo numerose serate a tema e buffet (grigliate e buffet con prodotti dell'Alpe Adria, nonché cene di gala). In inverno c'è bisogno di un'iniezione di energia in più. Ecco perché nel pomeriggio offriamo una merenda e un buffet di dolci.

Servizi inclusi

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Brindiamo alla sua vacanza

Assapori i succhi di frutta del lago di Millstatt, le birre di Villach e della vicina Untertweng, più una selezione di vini austriaci e di tutto il mondo. A proposito, il nostro bar è ben rifornito con sontuosi liquori della Carinzia e tanti altri tesori e rarità regionali.

Giardino Permacultura

Su una superficie di 1.200 metri quadri crescono verdure ed erbe per il nostro staff di cucina. Siamo particolarmente fieri del nostro piccolino: il giardino in permacultura, che non ha rivali! Rifornisce i nostri ospiti ogni giorno di verdure maturate al sole ed erbe appena raccolte. La permacultura, in cui uomini, animali e piante si sostengono a vicenda, corrisponde al 100% alla filosofia della nostra casa, in cui la sostenibilità è un pensiero fisso.